Spätburgunder Sekt b. A. Brut 0

Sattes, enorm dichtes Dunkelrot im Glas. Ein Anflug von "Lambrusco". In der Nase einladende Kirschfrucht, feinherbe Würze, etwas Kräuter. Saftig, gewisse Reichhaltigkeit, klarer Säurezug. Der leichte RZ steht ihm gut, sorgt für hohe Trinkanimation. Geradezu perfekt zur Wildterrinen oder Ragout, das Spiel aus Frucht und Herbheit ist im wahrsten Sinne einmalig!

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2023 (12 | 2023) DE
Kategorie 7: Sortenvielfalt & Cuvées