Retzstadter Himmelspfad Silvaner trocken VDP.Grosses Gewächs 2022

Braucht unbedingt Luft, da er sich laufend verändert. mal wirkt er reif mit deutlichen Kernobstnoten, dann rauchig, salzig, nach Minuten wie eine Mischung aus beiden. Und dann wieder sehr ruhig. Absolut faszinierend. Auf der Zunge zeigt er sich entspannt, klar mineralisch geprägt, kaum Frucht, etwas Salzzitrone vielleicht. Aber die innere Ruhe, die Gefasstheit, sind außergewöhnlich. das lädt ein zum großen Schlucken, ist dabei aber so tiefgründig, kristallklar und unendlich tief wie selten. Benchmark!

Wurde verkostet in Repo: VDP-Vorpremiere 2023 (10 | 2023) DE