Herbolzheimer Kaiserberg Spätburgunder trocken 2020

Duftig mit Himbeer Walderbeere, Brombeere satt. Frische Kräuter wie Minze, Kaffirlimettenblatt. Zimt und Wacholder. Auch am Gaumen volle rote Frucht, verspielt, dazu etwas Apfelschale, viel dunkle Schokolade. Das Tannin griffig, die Säure ist knackig aber eher im Hintergrund. Etwas unruhig. Trocknend-herbes Ende.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Rotweinpreis 2023 (11 | 2023) DE
Kategorie 1c: Spätburgunder ab 40 Euro