Ingelheimer Cabernet Sauvignon & Spätburgunder trocken No 6 2020

Dunkles Granatrot. Im Duft verhalten, ein Hauch Schokolade und rote Johanisbeere, Thymian, frisches rohes Fleisch. Am Gaumen getrocknete mediterrane Kräuter, wenig Frucht. Das Tannin ist griffig, es strukturiert den Wein, aber bremst ihn auch aus. Die Säure ist sehr zurückhaltend.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Rotweinpreis 2023 (11 | 2023) DE
Kategorie 7: Cuvées