Douro DOC Coche 2017

Der Name Coche scheint Programm zu sein: deutliche Reduktion in der Nase, rauchig, Feuerstein, geräucherter Speck. Auf der Zunge dann saftig, reichhaltig am Gaumen, zeigt Spannung und Vibration im gesamten Mundraum, ungemeine Fokussierung, sehnig, keinerlei Fett am trainierten Körper. Pikant salzig am Zungenrand, hallt klar und enorm lange nach.

Wurde verkostet in Scholl & Vaterlaus (7-8 | 2023) INT