Vouvray AOC Cuvée Constance 2015

Dezente und feingliedrige Nase mit vollreifen Boskopäpfeln, Kandiszucker und einer medizinalen Kühle. Dazu noch etwas saftige Rosinen, sehr würziger Honig mit herbalen Kräutern im Hintergrund. Tiefe und Komplexität und viel Charakter. So auch der Gaumen! Balance zwischen satter Süsse und frischer Stilistik, da klebt rein gar nichts. Aromen der Nase plus feinbitteres Karamel. Grosse Eigenständigkeit, Balance und enorm stimmig. Klasse.

Wurde verkostet in Marktschau: Chenin Blanc von der Loire (1-2 | 2023) CH