Blanc de Noir Sekt Brut 2014

Süssgebäck, Weihnachtsstollen, dann kandierte Zitrusfrucht, Quittenschale, vertrockneter gelber Apfel. Am Gaumen mit zitrischer Säure im Auftakt, schäumiges Mousseux und viel Frische. Recht knackig, unterlegt von einer kreidigen Mineralik. Langer Abgang, angenehme Bitternoten, die dem Sekt Trinkfluss geben.

(Wurde wegen späten Eintreffens von der Redaktion nach dem Wettbewerb verkostet.)

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 2: Sekte aus Burgunder-Rebsorten ab 36 Monate Hefelager