Crémant Brut nature 2018

Griffig-mineralische Nase, Muschelkalk lässt grüssen. Die Frucht erinnert an Birne und nicht ganz reifes Steinobst. Ein bisschen grünlich. Aber animierend. Der Gaumen fällt dagegen ab, die Frucht erinnert an Gummibärchen, die Säure wirkt aufgesetzt. Rustikale Aromatik.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 1: Sekte aus Burgunder-Rebsorten