Etna DOC Rosso 2020

Ein komplexer Duft von gerösteten Mandeln, Veilchen und süsse, getrocknete Tomaten und Erdbeeren. Am Gaumen zeigt er eine kräftige Tanninstruktur, obwohl er nicht im Holz ausgebaut ist, sondern im Zementtank, das aber für 18 Monate. Die Aromen erinnern an Pflaumensosse, Lakritze, frische Tabakblätter und Sauerkirsche. Eine sehr kräftige, zupackende Säure und eine leichte Bittermandelnote im Abgang.

Wurde verkostet in Marktschau: Etna DOC Rot und Weiss (11 | 2022) DE