Sekt b. A. Brut nature ULTRA PINOT 2015

Komplexe, reife Nase von getrockeneten Aprikosen, Marzipan und Toffee, die aber auch etwas Florales hat, wie Gänseblümchen. Harmonischer Gaumen, frisch und balanciert, geradlinig, aber es fehlt im Spannung. Im Nachhall kräuterige Noten von Thymian und Rosmarin, da sind aber auch leichte Bitternoten zu finden. Die Perlage ist ein bisschen schaumig.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 2: Sekte aus Burgunder-Rebsorten ab 36 Monate Hefelager