Blanc de Noirs Brut Tradition 2019

Williams-Birne in hoher Intensität, fast schon konzentriert, weisse Schokolade, Tarte au citron, auch welkes Laub und Haselnussnoten, wunderbar komplex, verführerisch. Etwas aufschäumende Perlage. Am Gaumen knochentrocken, zitrische Säure, grüner Apfel, straff und mit Zug. Eine hervorragende Komplexität, ein Schäumer für Liebhaber einer seriöser Brut Nature-Schule.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 1: Sekte aus Burgunder-Rebsorten | Platz: 4