Etna DOC Rosso IDDA 2019

Ein wahnsinnig eleganter Wein mit einem wunderbares Mundgefühl, geschmeidig wie Kaschmir. Hier wurde das Lesegut sicher gut selektiert. Schon die Nase ist vieldimensional und erinnert an Cassis, Schwarzkirsche und schwarzen Pfeffer. Am Gaumen zeigen sich Vanille, Kirsche, Pain au Chocolat und ein feines Tannin. Die Trauben für diesen Wein werden zum Teil mit den Rappen gepresst, der Wein reifte im neuen Holz.

Wurde verkostet in Marktschau: Etna DOC Rot und Weiss (11 | 2022) DE