Hermanus Creation 2019

Frischer Duft von Roter Johannisbeere und Preiselbeeren. Die Nase ist animierend, fast exotisch und richtig vielschichtig. Am Gaumen dann so soll es sein, frische rote Beeren, guter Gerbstoff mit Grip und eine Untermalung von Veilchen und Lakrids. Das Tannin dominiert im Moment den Wein und ist für ungeübte Zungen astringent. Im Nachklang ist die volle Kräuteremulsion zupackend und erinnerungswürdig. Hier gehen die Meinungen auseinander.

Wurde verkostet in Marktschau: Cabernet Cuvées zwischen 15 und 25 Euro (10 | 2022) DE