Südtirol DOC Pinot Grigio Fallwind 2021

17,0/ 20
Punkte

Die Trauben gedeihen in einer Höhe von rund 300 bis 400 m auf Kalkschotter- und Moränenböden in Süd- und Südostausrichtung. Zu 60 Prozent im Stahltank vergoren, der Rest im Holzfass mit biologischem Säureabbau. Intensiv duftend in der Nase, etwas reife Birne und Honigmelone untermalt mit grünen Kräutern. Am Gaumen saftig und cremig, gelbe Früchte wie Birne und etwas Quittenschale. Sehr ausgewogen und stimmig. Langanhaltend mit vollem Mundgefühl. Mit seiner Power passt er wunderbar auch zu Fischgerichten oder Wildgeflügel.

Wurde verkostet in ADV St. Michael Eppan Juli 2022

Getränketyp
Weisswein
Jahrgang
2021
Rebsorten
Pinot Grigio
Produzent
Kellerei St. Michael-Eppan
39057 Eppan an der Weinstraße
Weblink
Vol.-%
14 %
Trinkfenster
2022 - 2025
Preisklasse
i
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