Riesling -YS- trocken 2020

Dieser Wein wurde vermutlich sehr lange mit der Hefe zusammengelassen, und hat womöglich einen biologischen Säureabbau durchgemacht. Ein Aroma von Butter zieht sich durch den ganzen Wein, in der Nase mehr mit Limettensaft, Am Gaumen kommt zu den Zitrusaromen noch Vanilleeis in der Waffel dazu. Die Säure ist sehr präsent. Jedenfalls originell.

Wurde verkostet in Riesling Champion 2022 (9 | 2022) INT
Kategorie 1: Riesling trocken