W.O. Western Cape Saluez le Saboteur White 2020
16,5/ 20
Punkte
Mit Kronkorken verschlossen.
Kalkstaub, salzige Nüsse und Wiesenchampignons. Gaumen, der in keine Kategorie passt, einerseits etwas von einem Schaumwein, dann doch wieder Stillwein. Auf jeden Fall mit kalkiger Frische, wunderbar leichtfüssig und eigenständig und an einen Sponti erinnernd. Nicht einfach zugleich mit viel Trinkspass. Ein Querschläger-Kandidat.
Wurde verkostet in Marktschau: Weissweine vom Kap (4 | 2022) CH