Südsteiermark DAC Ried Pfarrweingarten Weissburgunder Grosse STK-Lage 2007

Traumhafte Nase mit oxidativ-salziger Nüssen, Salzstangen, reifer Birne und einem Hauch reifen Mirabellen. Der Gaumen mit wieder viel Nussig-Salzigem, einer zarten Säure und Aromatik. Dazu kommt viel mineralischer Grip mit fast körniger Art und einer zähnebeschlagenden Struktur. Das ist Gross, das ist extrem fordernd und ein eigener Weg, der viel Luft erfordert.

Wurde verkostet in Guide: ÖTW Erste Lagen 2021 (11 | 2021) INT