Carso Vitovska 2018

Sehr erdige, kalkige und limettige Nase, viel erdige und nasse Kühle und etwas herbe grüne Kräuter dazu. Dann zeigen sich mit der Luft auch apfelige Noten. Dito der Gaumen mit Schlankheit und viel Rasse und wenig Drumherum, schnörkelos und sowas von ungeschminkt und ehrlich. Saftige aber gradlinige Säure, dadurch wirkt er mineralisch und sehr von Bodenaromen geprägt. Straff mit viel Frische Eigenständigkeit. Gegen den Strom und zwar konsequent. Klasse die nur wenigen gefallen wird.

Wurde verkostet in Marktschau: Kroatien, Ungarn & Co. (10 | 2021) CH