Champagne Vincent Charlot L'Éroché de la Genette 2012

17,5/ 20

Punkte

90 Prozent Pinot Meunier, 10 Prozent Pinot Noir, 1957 als Weinberg angelegt. Im Juli 2019 degorgiert. Kupfer-Rosé im Glas, etwas verhalten, benötigt Luft. Reife Walderdbeernoten, etwas Salzkaramell und Röstaromen, Rhabarber-Gelée. Am Gaumen mit Zug und Struktur, Frische und zartbitterer Aromatik, die lange nachklingt. Passt zum abgeflammte T-Bone-Steak oder zum Dessert mit dunklen Schoki. (nh)