DO Ribeira Sacra Pulpito Blanco 2019

17,5/ 20

Punkte

Albariño und Godello, sieben Monate in der Amphore gereift. Der kleine Tintenfisch (Pulpito) kommt quasi aus dem Ton gekrochen. Komplexe Aromen von Estragon, Senfkorn und Mirabellen in der Nase, am Gaumen Astschnitt, Apfelmost, oxidativ, straffer Säurebogen, gute Länge, fast schmelzig. Zielt auf den spassigen Tapasabend ab, ist aber very serious. (mz)