Gutedel Johann Friedrich 2001

„April 2018 aus der Weingutsschatzkammer entnommen“ steht auf dem Etikett. Der Wein stammt von über 30 Jahre alten Gutedel-Stöcke, wurde im großen Holzfass spontan vergoren, es folgten 14 Monate Hefelager. Trotz seiner 12vol.% erinnert er fast an einen US-amerikanischen Chardonnay aus einer kühlen Region. In der Nase Heu, ein bisschen Wachs, Akazien-Honig, am Gaumen dann saftig, ein Wenig Aprikose im Finale. Mit Würze und Länge.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Ziereisen (5 | 2021) DE