Mate Professional Blend Natives Olivenöl Extra Vergine 0

Dieses Olivenölprojekt in Kroation ist begeisternd durch und durch. Aleksandra Vekič produziert das Professional Blend aus 51% Frantoio, 29% Leccino und 20 % Bianchera aus Olivenhainen in Istrien, an der Küste zum Adriatischen Meer. Wie ihr Vater Mate, verliebte sich Aleksandra nach Wegen durch Europa und vielen Ausbildungen in die Olivenbäume und die Landschaft und zu seinen Ehren nennt sie die grossartigen Cuvées Mate-Olivenöle. Das Öl riecht wie frisch gebackener Apfelkuchen. dann möchte man fast ein Basilikumsorbet dazu servieren, so frisch erscheint das Öl. Am Gaumen schmeckt es intensiv fruchtig nach grüner Banane und einem festen Kern voller Kräuterwürze. Es ist pfeffrig und intensiv nachschmeckend. Erste Güte aus einem zauberhaften Land.

Wurde verkostet in Dossier Olivenöl (4 | 2021) INT
Würzig fruchtig