Sagittario Olio Extra Vergine di Oliva 0

Der Münchner Weinfreak Tim Edlich hat im Team mit Livia und deren Eltern Janet und Stefano eine Leidenschaft zum Lebensmittelpunkt gemacht. In der Hügeln direkt ausserhalb von Florenz in der Frantoio (Correggiolo) aus den Sorten Leccino, Moraiolo und Pendolino, ein grossartiges Olivenöl.

Handlese, prompte Verarbeitung, wenig Säure, alles zusammen ist ein lebendiges Beispiel für die Passion des Teams für Lebensmittel und Natur. Das Olivenöl leuchtet intensiv grün mit goldenen Reflexen und so schmeckt es auch. Grüne Banane, Boskop Apfel und Kamillenblüten. Am Gaumen ist es schärfer als die Nase verspricht, aber das ist in der Toskana eigentlich immer so. Grossartige Qualität und schöne Länge.

Wurde verkostet in Dossier Olivenöl (4 | 2021) INT
Herzhaftig würzig fruchtig