Südtirol DOC Sauvignon Blanc Renaissance 2017

Cassis und Holunder dominieren die elegante Nase, mit einer verführerischen Kühle. Senfkorn- und Mandarinennoten sind ebenso präsent. Am Gaumen straff, mit guter Widergabe der Bouquet-Aromen, engmaschig strukturiert, kernig, fast pfeffrig. Sehr langer Abgang. Ein komplexer Sauvignon Blanc, der auch Burgunder-Fans begeistern dürfte.

Wurde verkostet in Dossier Best of Südtirol (3 | 2021) CH