Valais AOC Nez Noir Rosé 2019

Der Nez Noir, die Bio-Rotwein-Assemblage des Domaines Rouvinez, in seiner Rosé-Variante, trägt die Bezeichnung „Bio in Umstellung“. Der strukturierte und elegante, frische und komplexe Rosé hat das gewisse Etwas, das Weinliebhaber überzeugt. Mit Sicherheit nicht nur ein süffiger Sommerwein. Liebliches Rosa, duftintensives, waldbeeriges Bukett (Himbeere, Johannisbeere), frischer Auftakt, eleganter, aber strukturierter Gaumen mit denselben Aromen wie in der Nase, langes Finale: aus diesem Holz ist ein Wein geschnitzt, von dem man noch hören wird.

Wurde verkostet in Guide: Nouveautés 2020 (4 | 2020) FCH