Riesling trocken «Satyricus» 2018

15,0/ 20

Punkte

«Der Satyr steht für: Zu-viel-Trinken und Horny-Werden!», erklärt Loosen lachend. Auf die Idee für den Wein brachten ihn Freunde aus dem Ausland: ein trockener Riesling mit wenig Alkohol. Der filigrane, nach Cassis duftende Wein lag lange im Holzfass auf der Hefe, um seine Säurespitze etwas zu kappen.