Corpinnat Finca Font de Jui Brut Nature III Lustros 2012

18,0/ 20

Punkte

Gramona bietet hier das perfekte Rund-um-Glücklich-Paket. Zarte Feuersteinnoten, sehr präzise reife Frucht (Birne und Quitte), dazu geröstete Nüsse, alles zu einem komplexen Ganzen verwoben. Die Mousse füllt den Gaumen aus und ist dabei zart und cremig, die saftige, gut eingebundene Säure strukturiert, endet auf feine Kräuterwürze (Rosmarin) sowie Salzigkeit im Finish. 75 Monate reifte dieser Cava auf der Hefe.

Wurde verkostet in Marktschau: Spanische Schaumweine Méthode traditionelle (7-8 | 2020) CH

Getränketyp

Schaumwein/Sekt

Jahrgang

2012

Land

Spanien

Region

Katalonien

Rebsorten

Macabeo, Xarello

Produzent