Sauvignon Blanc Homburg Gössenheim 2018

In der Nase saftig, deutliche Zitrusnoten, dazu Anis, etwas Rauch. Öffnet sich mit Luft, wird dunkler, vielschichtig. Auch am Gaumen sehr saftig, gelbfruchtig, ein Hauch Mango. Darunter feine mineralische Noten, würzig, steinig. Gut eingebundene, nicht dominante Säure. Dennoch Schmelz am Gaumen. Ausgezeichneter Speisebegleiter, animierender Solist.

Wurde verkostet in Guide: Sauvignon Blanc aus Deutschland, Österreich und Schweiz (6 | 2020) INT