Vulkanland Steiermark DAC Ried Moarfeitl Sauvignon Blanc Grosse STK Lage 2017

Die Nase überrascht im ersten Moment mit gelber Exotik, Papaya, Mango. Das verändert sich schnell mit Luft, dunkle Würze übernimmt das Kommando. Am Gaumen von Anfang an auf der dunklen Seite der Aromatik, sehr würzig, schwarzer Pfeffer, Koriandersaat. Dazu kommt der typische Rauch, Feuerstein, der mineralische Unterbau wird mit jeder Sekunde prägnanter. Dazu kommt enormer Schmelz, bleibt zart-cremig am Gaumen. Steckt noch mitten in der Entwicklung, hat enormes Potential.

Verkostet in Guide: Sauvignon Blanc aus Deutschland, Österreich und Schweiz (6 | 2020) INT

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 2020 (12 | 2020) INT