Arbois AOC Blanc 2016

Ein puristisch feiner, verspielt und zarter Wein. Zitronengras, Limettenzesten, Zitronenthymian, Ananassalbei und eine tiefgründige Mineralität strahlen um die Wette. Am Gaumen ist richtig viel Spannung und Kraft mit einer spürbaren feinen Säure. Energie pur. Dieser Wein mit der Handschrift des Marquis d'Angerville in Burgund hat einen druckvollen Zug. Der Savagnin reifte 10 Monate lang in 500-Liter-Fässern. Der Savagnin Ouillé ist reduktiv ausgebaut, nicht oxidativ. Ein Traumvertreter der neuen Jura-Weine mit Salzigkeit und purer positiver Energie.

Wurde verkostet in Guide: Französischer Jura (1-2 | 2020) INT