Côtes du Jura AOC Grand Héritage Tradition 0

Der Begriff Tradition begegnet einem im Jura öfters. Es sind immer Cuvées aus verschiedenen Rebsorten, oft ohne Jahrgangsangabe, da ein Teil der Trauben unter einem Hefeflor gereift wird.

Die Nase ist ein Reigen bunter Blüten und Zitrusschalen, Apfel, geröstete Salzmandeln und wie immer Walnüsse. Am Gaumen kommt die Grapefruit gepaart mit Salzmandeln zum Vorschein und lädt richtig ein zum Kauen.

Wurde verkostet in Guide: Französischer Jura (1-2 | 2020) INT