Blanc de Noirs 2015

Subtile Nase, feine nussige Noten, dazu Grapefruit und Karambola (Sternfrucht). Im Geschmack dezent bitter, reif, die Säure zeigt sich zurückhaltend, schön ausgewogene Perlage, elegant, mit feiner Würze und guter Länge.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2019 (12 | 2019) INT
Sekte aus Burgunder-Rebsorten | 36 Monate Hefelager