DO Jerez-Xérès-Sherry Inocente Fino Single Vineyard 0

16,5/ 20

Punkte

Helles Goldgelb. Übppig-reife Nase mit Noten von getrockneten Feigen und Paranüssen, dazu ein Hauch Rosinen und Backgewürz, etwas Safran und Kurkuma, geschälte und geröstete Mandeln. Mundfüllend im Ansatz mit Kraft und Würze, aber auch einer ätherischen Komponente, sehr langes Finish, feine Umami-Noten und Salzmandeln. Fino mit viel Grip, der bestens zu gegrilltem Fisch passt oder zu einem Brathähnchen.

Wurde verkostet in Marktschau: Sherry (12 | 2019) CH

Getränketyp

Sherry

Land

Spanien

Region

Andalusien

Rebsorten

Palomino

Produzent

Valdespino
11408 Jerez de la Frontera
Weblink

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