DO Jerez-Xérès-Sherry Oloroso 0
16,5/ 20
Punkte
Leuchtendes Mahagoni. Iodig-salzige Noten, Lakritze, Baumnüsse und getrocknete, herbe Kräuter. Ätherische Kühle im Ansatz, Noten grob gemahlenem schwarzen Pfeffer, Baumnussschalen Mokka und dunklem Malz, dabei herrliche geradlinig. Zum Birnenbrot, zu Nüssen und zu salzigem, reifen Hartkäse oder zur klaren Ochsenschwanzsuppe.. Verfeinert in der Küche Fleischfonds und die Tomaten-Consommé.
Wurde verkostet in Marktschau: Sherry (12 | 2019) CH
Getränketyp
Sherry
Land
Region
Rebsorten
Palomino
Produzent
Vol.-%
18 %
Trinkfenster
2019 - 2020
Preisklasse
i
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Baur au Lac Vins Hauptsitz und Filiale Regensdorf
Adlikerstrasse 272, 8105 Regensdorf Schweiz | ||
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