Champagne AOC Dom Ruinart Rosé Millésime 2007

18,0/ 20

Punkte

Nach einer kurzen reduktiven Phase interessantes Bukett eines reifen roten Burgunders, Walnüsse, Haselnüsse, Mandel und Kirsche, ein Hauch Nelke; voller Ansatz, ungemein dichter, für diese Cuvée sogar kräftiger, voluminöser, weniger Bau, grosse Länge über würzigen Noten; erstaunliche Mischung aus Rasse und Eleganz, von besonderer Klasse mit eigenständigem Charakter. Zu Braten, Geflügel.