Neuchâtel AOC Oeil-de-Perdrix 2018

16,0/ 20
Punkte

Der einzige Wein in Perrochets Kollektion, dessen Etikett nicht das eindrückliche Maison Carrée ziert, sondern einen Jäger mit der Flinte und Rebhuhn (Perdrix) zeigt. Das gab zu reden. Doch so ein Vogel im Kochtopf ist eine feine Sache. So auch der Wein: warmes Lachsrosé. Zarte, beerige Frucht. Hervorragende Länge am Gaumen, viel Kraft und ein frischer Säurekick im Finale.

Wurde verkostet in Winzerlegende Jean-Denis Perrochet (7-8 | 2019) INT

Getränketyp
Rosé
Jahrgang
2018
Rebsorten
Blauburgunder, Pinot Noir
Produzent
La Maison Carrée
2012 Auvernier
Weblink
Trinkfenster
2019 - 2021
Preisklasse
i
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