Nginious Smoked & Salted Gin 0
16,5/ 20
Punkte
Die Verwendung von Kastanien in einer eigenen Charge liefert den rauchigen Gôut. Der fertig verschnittene Gin wird mit «Sel ancienne» (geräuchertes Steinsalz) versetzt. In der Nase erstaunlich klassisch, sehr gut eingebundene, dezente Rauch- und Würznoten, auch Bitterorangen und Ofenäpfel. Im Gaumen sehr füllig, aber trotzdem belebend und sehr nuanciert. Edle Herbe im Abang. Tipp: Ein möglichst leichtes Tonic, wer Mut hat wählt ein Ginger-Bier.
Wurde verkostet in Seitensprung-Guide: CHAD-Land Gin (7-8 | 2019) INT