Tavel AOC Vieilles Vignes Rosé 2017

Rosés aus Tavel erinnern stets an Rotweine - da macht dieser kräftige Biowein der Familie Tardieu mit seinen 14 Vol.% Alk. keine Ausnahme. Er stammt von rund 50 Jahre alten Reben, 60% Grenache, 25% Cinsault, 15% Syrah ergeben das Cuvée. Es wird spontan vergoren, dann geht es für 6 Monate in Beton. Melone, Kräuter und Walderdbeere prägen das Bukett, am Gaumen geht es würzig weiter, im Finale spürt man dann die Kraft des Alkohols.

Wurde verkostet in Marktschau: Rosés aus Frankreich (6|2019) DE