Sake Lei (Sapori Label) 0

17,5/ 20

Punkte

Viele Sake-Sorten dominieren mit ihrem hohen Alkoholgehalt den Käse zu sehr. Doch der Lei mit moderaten 12 Vol.-% und dezenter Süsse ist ein perfekter Käsebegleiter, sowohl zum Tomme Fleurette de Rougemont (Waadtland), einem Weichkäse mit Edelschimmel, als auch zum Jersey Blue von Willi Schmid aus dem Toggenburg.