Ferdinand's Saar White Vermouth 0

Hell, leicht grünstichig. Mineralisch, leicht salzig, Sherrynoten, dezente Wärme, Süd- und getrocknete Kräuter, frisch grün, nicht unreif, sehr weinerinnernd. Auch Pfeff erkuchen, Honig, Melasse. Entwickelt an der Luft viele Kräuteraromen, verliert das Trockene. Leicht oxidative Noten. Am Gaumen mit überraschender Süsse, animierend, frisch, harzig, malzig. Zurückhaltende Bitternote hinten am Gaumen. Wiederum weinig. Ungewöhnlich. Mittlerer Abgang.

Wurde verkostet in Seitensprung-Guide: CHAD-Land Wermut (3 | 2019) INT