Carnuntum Spitzerberg Blaufränkisch 2009

Vergoren wird in offenen Holzbottichen, die Trauben werden nach Portweinmanier mit den Füssen getreten und anschliessend in Holzfässern gelagert, wobei der Fokus auf einem glasklaren Blaufränkisch-Charakter liegt. Spitzerberg 2009 zeigt sich mit intensiven kräutrigen, blaubeerigen Fruchtaromen. Lebhafte Säure, die für kühle Festigkeit sorgt und ein wenig von der Konzentration ablenkt; kernige Tannine, die sich samt spürbarem Alkohol bis in den Abgang zeigen.

Wurde verkostet in Guide: Rotes Österreich (1-2 | 2013) INT