Aglianico del Vulture DOC Gudarrà Riserva 2005

Leuchtendes, reifendes Rubin. Kräuteraromen in der Nase, fleischig, Noten von frisch gebratener Aubergine. Am Gaumen kompakt, mit floraler Aromatik, Veilchen, Tabak und präsentem, gut integriertem Tannin, dazu ein Hauch Restzucker, der sehr gut zu dem wenig fruchtigen Aromenkomplex passt. Keine Fruchtbombe, sondern ein charaktervoller Aglianico. Passt zu Speisen wie Brasato mit Radicchio oder Pasta mit in Olivenöl gedünsteten Barba dei Frate und Cima di Rapa.

Wurde verkostet in Guide: Aglianico (7-8 | 2013) INT