Simonsberg-Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2009

18,5/ 20

Punkte

Der kühle Winter führte zu einer langen Reifeperiode und einem hervorragenden Jahrgang. 24 Monate zu 50% in neuen Barriques ausgebaut. Junges dunkles Rubinrot. Intensiv und komplex, Backpflaume, Zeder, Teeblätter in der Nase. Am Gaumen grosse Finesse, elegante Würze, attraktive reife rote Frucht, beeindruckende Dynamik und Jugendlichkeit.