Shiragiku Weisse Chrysantheme Junmai 0
16,5/ 20
Punkte
Reissorte: Hitachi Nishiki Poliergrad: 60%
Der Reis stammt aus Ibaraki, die regionale Hefe Hitachi Kobo erledigt die Gärung: sehr
diskrete Nase, mit Noten von Algen und Waldboden, dazu Schokolade und Bergamotte. Überaus ausbalanciert am Gaumen, endet auf kräuterwürzige Noten. Eleganter Begleiter
zu Sushi.
Wurde verkostet in Sake (9|2017) INT
Getränketyp
Sake
Land
Japan
Region
Japan
Produzent
Vol.-%
15.5 %
Trinkfenster
2017