DO Utiel-Requena Cerrogallina Bobal 2013
17,5/ 20
Punkte
Lagen-Selektion von 90-jährigen Reben. Zeigt in der Nase eine kühle Eleganz. Wald- und Blaubeeren, dazu Minze und andere Kräuter sowie Lakritze. Im Gaumen vielschichtig, komplex und sehr finessenreich.
Passt zu: T-Bone-Steak, Wildgerichten, Tagine (marokkanisches Schmorgericht mit Fleisch und/oder Gemüse), Nudeln mit Ragout, gegrilltem Gemüse usw.
Wurde verkostet in Bobal Kitchen Party (5|2017) CH