DO Utiel-Requena Masia Aldamar Tinto 2012
16,0/ 20
Punkte
Cuvée aus 85 Prozent Bobal, ergänzt mit Syrah und Merlot. Aromen von Kräutern, dazu etwas Pfeffer und rote, reife Beeren. Im Gaumen gut strukturiert, mit viel kernigem Tannin und einer saftigen Säure.
Passt zu: Wildschwein, Spanferkel, Pasta mit Trüffeln, Polenta mit Steinpilzragout usw.
Wurde verkostet in Bobal Kitchen Party (5|2017) CH