Essence Bergapfelsaft & Apfelminze 0

Er ist so etwas wie ein Grossmeister der Apfelsäfte. Hoch über Bozen, auf dem Ritten

auf rund 900 Metern, strebt Bergbauer und Affineur Thomas Kohl seit etlichen Jahren neue Saftdimensionen an. Er arbeitet mit diversen Apfelsorten und verfeinert diese noch mit Obst, Gemüse und Kräutern. So entstehen faszinierende Kompositionen wie dieser feinaromatische, anregende Bergapfelsaft, dem ein Kräuterauszug von Apfelminze einen entscheidenden Kick gibt. Kohl empfiehlt diesen förmlich anregend-aufregenden Saft als Begleiter zu Salaten, leichten Vorspeisen und fruchtigen Desserts. Aber auch solo ist er ein Genuss und kann sogar (kurzzeitig) Wein vergessen lassen.

Wurde verkostet in WdM: Alles ausser Wein (9|2016) INT