Cahors AOC Probus 2007

17,0/ 20

Punkte

Der Probus, den wir schon in der Ausgabe 12|2016 gelobt haben, kommt hier sehr verdient nochmals zu Ehren: Dunkles Purpur, dunkelbeerige Frucht, viel Würznoten, Nelken, Teer. Kräftig und zupackend am Gaumen, straffe, fordernde Säure und mit einem herrlich präsentem, feinkörnigen Tannin versehen. Frisches, kräuterwürziges Finale.