Riesling Brut Bernkasteler Doctor 1980

Dieser Sekt weckt Hoffnung auf der einsamen Insel. Ein Schluck Riesling von dieser Toplage an der Mosel rettete schliesslich den Trierer Kurfürsten Boemund II. im 14. Jahrhundert vor dem sicheren Tod – angeblich. Auch Erinnerungen werden wach an die Zeit, als Deinhard noch eine bedeutende Sektkellerei war und nicht mehr nur, wie heute, eine Marke von Henkell. Dass man dem miserablen Jahrgang einst einen feinen Sekt abrang, zeugt vom Können der damaligen Macher. Zwar schimmert Firne durch, aber sie wird begleitet von einem Hauch Bitterschokolade und – bei zärtlicher Perlage – von reizvollen Geschmacksnoten.

Wurde verkostet in WdM: Weine für die Insel (4|2016) INT