Palladius 2013
20,0/ 20
Punkte
Neun Rebsorten, nach dem Keltern in der Korbpresse sofort in Amphoren, Betoneier oder alte Fuder gefüllt. Gärung bis zum Jahresende. Nach 24 Monaten Assemblage und Abfüllung. Sehr intensive gelbe Frucht und fein kräuterwürzig. Cremig-seidig mit grossartiger Lebendigkeit, vibrierend,
mineralisch, salzig, überaus spannend.
Wurde verkostet in Winzerlegende Eben Sadie (1-2|2016) INT